Poggio DiNinfa Società Agricola -          -Gioi (SA)

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POGGIO DININFA

La Società Agricola Poggio Dininfa  ha sede e  stabilimenti situati nel comune di Gioi (SA), all’interno del Parco Nazionale del Cilento. Usufruisce anche di una sede commerciale a Milano.

 

Gestiamo tutto il processo di coltivazione degli ulivi, fino alla produzione e alla commercializzazione di Olio Extravergine d’Oliva.

 

Vantiamo competenze consolidate e una propensione ad integrare innovazione e tradizione.

Delimitiamo la commercializzazione prevalentemente a prodotti  di nostra produzione.

 

In questo contesto, gestiamo tutto il processo di coltivazione degli ulivi, fino alla produzione e alla commercializzazione di Olio Extravergine, da olive esclusivamente cilentane.

 

Ci rendiamo riconoscibili attraverso il marchio registrato “Mediterranea Oleum del Cilento”.

 

Coltiviamo uliveti autoctoni (in zona S. Caterina, Pantane e Aria del Campo), situati in aree collinari bene esposte e ventilate a circa 20 km dal mare, in origine piantati dagli antichi greci. I terreni sono situati ad un’altitudine tra i 350 e i 430 metri.

 

Coltiviamo senza utilizzo di prodotti chimici o pesticidi, utilizzando eco trappole e concimi naturali.

Abbiamo la certificazione di coltivazione totale Biologica ICEA.

 

Olio EVO Integrale, non viene filtrato, la fase di chiarificazione avviene in maniera spontanea, secondo il metodo tradizionale  di sedimentazione  naturale in fusto.

Questo procedimento, tramandato dai nostri avi, consente di non filtrare l’olio, salvaguardando integralmente tutte le caratteristiche organolettiche. Eventuali piccoli residui o opacità, sono  caratterizzanti del procedimento e, caso mai, garantiscono la genuinità del prodotto.

 

Produciamo due distinte qualità di Olio (Aurum e Classicus) che si differenziano nel processo produttivo; ognuno dei quali viene costantemente monitorato, per garantire i livelli di qualità previsti.

 

 

L’identificazione dell’origine è alla base della nostra missione.

 

Proponiamo una produzione limitata, rigorosamente prodotta nel Cilento, che viene concepita con un processo monitorato.

 

Ci ispiriamo ai principi rappresentati dalla Dieta Mediterranea, questo anche in virtù dei luoghi di origine del prodotto, che sono stati il teatro della nascita di quello che è uno stile di vita che si tramanda da secoli.

 

 In queste aree, l’olio è stato per millenni sinonimo di prosperità e ricchezza, oggi simboleggia il benessere e  il mangiar sano.

Per questi motivi, riteniamo vadano rispettate tradizioni e valori fondamentali di un prodotto che è identificato alla base della Piramide Nutrizionale. 

GIOI

Gioi è un ridente paese poggiato sul cucuzzolo di una collina nel cuore del Cilento.

 Lì dove basta affacciarsi dal belvedere per ammirare, ai suoi piedi, distese di uliveti che si alternano a macchia mediterranea, declinare verso la torre di Velia e le sue rovine in riva al mare e scorgere in lontananza, nelle giornate terse, le isole di  Capri o Vulcano.

 

Le origini si perdono nel tempo. 

 

Il nome "Gioi" molto probabilmente deriva da un antico tempio dedicato a Giove, in quello che doveva essere un antico avamposto greco, della colonia di Velia (attuale Ascea). Nel tempo si sviluppa fino a diventare un castello medievale, le cui torri e mura ancora lo testimoniano,

 

Da sempre, l'economia si basa sull'agricoltura, dove la produzione di olio la fa da padrone.

Ancora oggi, la maggior parte delle famiglie coltiva gli ulivi, raccogliendo e conservando  l’eredità di passione e gratitudine verso questi frutti, che le persone  si tramandano da generazioni.

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Le Meraviglie di Gioi
Gioi

Gioi

Luogo sede dell'Azienda

Parco Nazionale del Cilento.gif

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Poggio GiUlivo

Poggio GiUlivo

Depodito Pantane

Poggio GiUlivo

Poggio GiUlivo

Deposito Pantane

Uliveto S. Caterina.jpg

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Uliveto Pantane (2).JPG

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Concimazione Biologica 1

Concimazione Biologica 1

Concimazione Biologica

Concimazione Biologica

Uliveto Pantane (4).JPG

Uliveto Pantane (4).JPG

Uliveto Pantane.jpg

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Coltivazione biologica

Coltivazione biologica

Preparazione dei terreni con concime naturale

Coltivazione biologica

Coltivazione biologica

Preparazione dei terreni con concime naturale

Coltivazione biologica

Coltivazione biologica

Preparazione dei terreni con concime naturale

Raccolta olive.jpeg

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Olive destinate alla produzione di Aurum

Uliveto Pantane (3).JPG

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Teli sospesi.JPG

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Predisposizione utile ad evitare il contatte delle olive con il terreno

Scorcio uliveto S. Caterina.jpg

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Raccolta.jpeg

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Le olive vengono tasportate al frantoio il giorno della raccolta, in condizioni da evitare schiacciamenti e surriscaldamenti

Preparazione alla raccolta.JPG

Preparazione alla raccolta.JPG

Uliveto Poggio

Uliveto Poggio

Fioritura.JPG

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Fico Bianco del Cilento.JPG

Fico Bianco del Cilento.JPG

Fichi secchi.JPG

Fichi secchi.JPG

raccolta

raccolta

Uliveto Pantane

- Esposizione a Ovest/nordOvest

- Altitudine tra 350 e  420 m s.l.m.

- Coordinate GPS: 40.2844 - 15.2050

Uliveto Santa Caterina 

- Esposizione a Sud

- Altitudine tra 360 e  430 m s.l.m.

- Coordinate GPS: 40.2714 - 15.2222

 

 

 Aria del Campo

- Esposizione a Sud

- Altitudine tra 360 e  400 m s.l.m.

- Coordinate GPS: 40.284417  - 15.205070

Aurum 0,5l BIO DOP Integrale sito non ri
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